Для организации праздничного стола можно рассмотреть несколько популярных блюд, их рецепты, время приготовления, необходимую посуду и количество порций. Вот примеры для разных праздников:
## Новый год
### Салат Оливье
- Ингредиенты:
- 300 г картофеля
- 200 г моркови
- 200 г зеленого горошка
- 300 г колбасы (или куриного филе)
- 4 яйца
- 200 г майонеза
- Соль, перец по вкусу
- Приготовление:
1. Отварите картофель и морковь, остудите и нарежьте кубиками.
2. Отварите яйца, остудите и нарежьте.
3. Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте майонез, посолите и поперчите.
- Время приготовления: около 1 часа.
- Посуду: кастрюли для варки, большая миска для смешивания, нож и разделочная доска.
- На сколько человек: 6-8 порций.
## День рождения
### Плов с мясом
- Ингредиенты:
- 500 г риса
- 400 г мяса (баранина или курица)
- 2 луковицы
- 2 моркови
- Специи (зира, куркума, соль)
- Приготовление:
1. Обжарьте лук и морковь в глубокой сковороде.
2. Добавьте мясо и жарьте до золотистой корочки.
3. Добавьте рис, специи и залейте водой, готовьте на медленном огне до готовности риса.
- Время приготовления: около 1,5 часа.
- Посуду: казан или глубокая сковорода, нож, разделочная доска.
- На сколько человек: 6-8 порций.
## Пикник
### Шашлык из курицы
- Ингредиенты:
- 1 кг куриного филе
- 2 луковицы
- Соль, перец, специи по вкусу
- 100 мл растительного масла
- Приготовление:
1. Нарежьте курицу и лук, смешайте с маслом и специями, маринуйте 2-3 часа.
2. Нанизайте на шампуры и жарьте на мангале до готовности.
- Время приготовления: 30 минут + время на маринование.
- Посуду: шампуры, мангал, нож, разделочная доска.
- На сколько человек: 4-6 порций.
Эти рецепты помогут вам разнообразить праздничный стол и порадовать гостей вкусными блюдами.
[1]
https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1284 [2]
https://prazdnik.vkusvill.ru [3]
https://catery.ru/blog/istoriya-i-retsepty-prazdnichnyh-blyud [4]
https://gastroe.ru/poleznaya-informatsya/blog/prazdnichnye-recepty-dlya-zdorovya-i-dolgoletiya/ [5]
https://biznes-lanch.com/blog/gastronomiya/prostye-i-vkusnye-blyuda-na-den-rozhdenie-i-prazdniki/