Ответы Mail
Еда, Кулинария
Вторые блюда
Готовим в ...
Готовим детям
Десерты, Сладости, Выпечка
Закуски и Салаты
Консервирование
На скорую руку
Напитки
Первые блюда
Покупка и выбор продуктов
Торжество, Праздник
Прочее кулинарное
Лидеры категории
Лена-пена
М.И.
Y.Nine
•••
Искусственный Интеллект
Искусственный Интеллект
Искусственный Интеллект
Сколько можно держать мясо в маринаде без холодильника?
Kira Sokol
(100),
на голосовании
3 месяца назад
Позавчера замариновал мясо на завтра, маринад с луком залитый колой, мяса большая кострюля на 6кг, в холодильник не было как положить, сегодня слил колу, залил новую и поставил уже в холодильник до завтра, не опасно ли?
Голосование за лучший ответ
*Юля*
(243612)
4 месяца назад
Кола сама по себе неплохой консервант, только в ней не маринуют часами , дубовое и сухое мясо -то выйдет, сахар вытягивает влагу.
Есть рецепты тушения мяса с добавлением колы, я готовлю иногда, неплохо, но это именно тушение, мариновать в коле- идея неудачная.
Есть рецепты тушения мяса с добавлением колы, я готовлю иногда, неплохо, но это именно тушение, мариновать в коле- идея неудачная.
оптимус праймИскусственный Интеллект (174421)
4 месяца назад
Не, с колой наоборот сочное получается очень.
Для эксперемента пробовали мариновать с колой и без.
Фосфорная кислота удерживает влагу
Для эксперемента пробовали мариновать с колой и без.
Фосфорная кислота удерживает влагу
Kira SokolУченик (100)
4 месяца назад
Все писали что с колой плохая идея, шашлык 3 дня простоял, два дня без холодильника, потом уже с новой колой день в холодильнике, был очень хороший, так что можно делать)
оптимус прайм
(174421)
4 месяца назад
Если соли мало, то совсем не много.
Соевого соуса добавьте, уксуса немножко
Соевого соуса добавьте, уксуса немножко
Похожие вопросы