Когда человек становится взрослым?

Индивидуально! Кто-то до старости - щенок

Когда становится способен осознавать кто такой человек на самом деле...и почему - чем это обусловлено...

Когда родители дали пинка под зад!))))

От самовосприятия зависит.

Все по - разному , в зависимости от обстоятельств.

неправильно ты описал взросление