Что здесь неправильно?

Все неправильно. Почему минус с буквой? Там тип стринг

# Запрашиваем у пользователя ввод
r = input("Введите значение для y: ")

# Преобразуем введённое значение в целое число
r = int(r)

# Печатаем введённое значение
print("Введённое значение r:", r)

# Вычисляем p
p = 5 - (100 - r) // 20

# Печатаем вычисленное значение p
print("Вычисленное значение p:", p)

# Вычисляем e
e = 5 - (p - r) // 4

# Печатаем вычисленное значение e
print("Вычисленное значение e:", e)

Результатом функции input всегда является текстовая строка.
В вашем случае — строка "4".
Если хотите целое число, то следует преобразовать строку в число при помощи функции int.

 r = int(input("y")) 

Теперь, если вы введете 4, получим input("y") = "4", а r = int(input("y")) = int("4") = 4.
С числовым значением можно проводить расчеты.