Как найти ИП что бы перевести деньги по номеру счёту?

Зарегистрироваться как ИП, открыть счёт в банке и получишь деньги. Больше никак

Типа, как найти идиота ипшника, который обналичит через себя левые деньги?

Что продал ? Что за сделка и на какую сумму ? Если большая мог бы провести, но не на любые услуги. Если сумма большая договор сначала оформляют, на услуги акт оказанных услуг подписывают, а на мат.ценности накладную на передачу. Просто так без документов на отгрузку или на услуги, только по номеру расчетного счета деньги не берут и тебе не отдадут, и не переведут, а то это на авансах висеть будет -покупатели/заказчики могут обратно затребовать. Поэтому тут все четко долно быть. На предоплату -счет покупателю выписывают, на сами услуги акт должны подписать. Если в другом регионе могут и ЭДО КЭП подписать.
Ну а если это не разово, то оформляй на себя ИП или самозанятого , и тогда сделку проводи. Если что-то им делал, то могли бы с тобой и договор подряда оформить , и выдать тебе на руки за минусом страховых и ндфл.