Если ребёнка высаживают из садика по причине эпидемии, не сделанных прививок, то дадут ли родителям больничный лист?

Нет

Нет. Вы сами выбрали отказ от прививок.

Таких детей организуют в отдельную группу. У меня ребёнок ничем не был привит до 7 лет, ни разу не выгоняли домой из сада. Заведующая детским садом не будет себе наживать проблем.