Расчёт отпускных от графика работы вообще никак не зависит. Зарплата за 12 предыдущих месяцев делится на (29.3 * 12) и умножается на количество дней отпуска
а как связаны отпускные и сменный график работы? отпуск предоставляется в календарных днях, даже если за весь период отпуска работник вышел бы на смены по графику всего 7 раз.