Что за насекомое? Очень прыгучее

водомерка

кузнечик

Ху. Йня ходячая

Дикобраз

Таракашка тарантул

Может это маленький кузнечик?

Кузнечик.

Клопик из Чернобыля

Странно. 5 лап и прыгучий.

Водомерка (предположение по кол-ву ног и форме усов, кузнечик другой)

Питаются мелкими водными организмами, такими как:
Мелкие насекомые
Личинки и черви
Микроорганизмы

Что касается опасности, водомерки в целом её не представляют