Карамельный коктейль и способы приготовления

Всем привет я хочу себе сделать карамельный коктейль с молоком в блендере, вообще я уже делал себе коктейль но там я использовал мороженое и клубничный напиток чудо, тут же я решил сделать себе на ДР карамельный, вроде как там добавляется карамельный сироп, могу я этот сироп заменить обычной карамелью (сахар с водой на сковороде) спрашиваю так как первый раз делаю такой себе. Так же смешать карамель с мороженным после добавить молока и перемешать в блендере?