Сколько хранятся малосольные огурцы

## Сроки хранения малосольных огурцов

Малосольные огурцы можно хранить в холодильнике около 7-14 дней[1][2][3][6]. Точный срок зависит от нескольких факторов:

- Температура хранения - чем ниже температура, тем дольше срок годности. В холодильнике при 0-4°С огурцы могут храниться до 2 недель[2][6].

- Наличие рассола - огурцы, хранящиеся в рассоле, сохраняют свежесть дольше, чем без рассола[6].

- Герметичность тары - огурцы в герметичной таре или пакете хранятся дольше, чем в открытой посуде[1].

- Добавление специй - добавление перца, чеснока и других специй помогает продлить срок хранения малосольных огурцов[6].

При комнатной температуре малосольные огурцы будут оставаться съедобными всего 2-3 дня[4][8]. После этого они начнут быстро прокисать и терять свои вкусовые качества.

Таким образом, в холодильнике при температуре 0-4°С в герметичной таре с рассолом и специями малосольные огурцы можно хранить до 2 недель[1][2][3][6]. При комнатной температуре их срок годности составляет всего 2-3 дня[4][8].

[1] https://dzen.ru/a/YxIWgSusHG86cIIa
[2] https://www.kp.ru/family/sad-i-ogorod/khranenie-ogurtsov/
[3] https://chudopovar.com/voprosy/kak-hranit-malosolnye-ogurcy-posle-zasolki
[4] https://www.bolshoyvopros.ru/questions/3324363-kakov-srok-hranenija-malosolnyh-ogurcov.html
[5] https://lipetskmedia.ru/news/special/kak-dolgo-mozhno-khranit-domashnie-solenya-i-varenya/
[6] https://vash-holodilnik.ru/hranenie-produktov/kak-xranit-malosolnye-ogurcy-v-xolodilnike.html
[7] https://www.unian.net/lite/advice/kak-hranit-svezhie-i-solenye-ogurcy-chtoby-oni-dolgo-ne-portilis-11905155.html
[8] https://glav-dacha.ru/kak-sokhranit-malosolnye-ogurcy/