Пропала кнопка подписаться на кого-нибудь, как это вернуть?

Вы потратили баллы на создание вопросов и Ваш статус понизился до Ученика.
По Правилам Ученики не могут подписываться на пользователей.

как это вернуть?

Набрать баллы, стать Знатоком и кнопка появится.
=======================================

Но можно подписаться на вопрос интересного Вам пользователя или на вопрос в котором он ответил и оттуда уже попасть в его ЛК.
Обладатели VIP-статуса могут скрыть свой ЛК.
В этом случае предложенная схема не поможет.