Для чего бекрется расписка с материально ответственного лица перед инвентаризацией

Шоб не украл ниче

А за что он расписывается? В расписке должно быть указано за что именно он расписывается.

Что он все документы о перемещении имущества и материалов передал в бухгалтерию и это подразумевает, что если найдут что чего то не хватает по факту, то все вопросы к нему.

Понятно, для чего!
Чтобы - если что - скорый и неправедный суд, столыпинский вагон, места не столь отдаленные, шконка в бараке и вертухай на вышке.