Артём Таптыков
Просветленный
(24390)
3 месяца назад
Маркировка "100%" на упаковке натурального сока означает, что в составе продукта нет добавленных ингредиентов, таких как сахар, консерванты или искусственные ароматизаторы. Это означает, что сок полностью состоит из фруктов или овощей, из которых он произведен. Однако это не значит, что продукт не содержит воды — дело в том, что даже в натуральных соках вода может присутствовать как естественная составляющая фрукта или овоща.
Что касается томатного сока, то процесс его производства обычно включает разжижение томатной массы (которая может быть произведена из томатной пасты или свежих помидоров) до состояния, которое воспринимается как сок. Томатная паста действительно может быть слишком густой для того, чтобы называться соком, и требует добавления воды для получения консистенции, привычной потребителям.
Таким образом, маркировка "100%" означает, что сок не разбавлен другими веществами, кроме тех, которые естественно содержатся в сырье, и что он не содержит добавок. Это отличается от нектаров или сокосодержащих напитков, которые могут содержать дополнительные ингредиенты, такие как вода и сахар. Томатный сок, несмотря на то, что может включать добавленную воду для получения нужной консистенции, всё ещё считается 100% натуральным, если он не содержит посторонних добавок.
Почему производитель томатного сока не напишет что это просто Сок в котором есть вода, как основа любого сока. Ведь если брать натуральный сок из выжетых яблок, то это будет нечто среднее между пюре и сока.