Согласно имеющейся информации, среди домашних заготовок есть несколько видов, которые обычно съедаются в первую очередь:
## Популярные заготовки
1. Томаты в собственном соку
Консервированные помидоры в собственном соку являются одними из самых популярных и быстро съедаемых заготовок. Они готовятся легко и зимой съедаются в первую очередь[5].
2. Огуречные заготовки
Огурцы также входят в число любимых домашних заготовок россиян. 70 процентов опрошенных предпочитают делать заготовки из огурцов[7].
3. Салаты
Различные овощные салаты являются хорошим дополнением к любому блюду из мяса, птицы или рыбы. Они также могут использоваться как добавка в супы, щи или борщи, изменяя их вкус[1].
## Причины популярности
Домашние заготовки пользуются большой популярностью среди россиян:
- 90% россиян употребляют домашние заготовки
- 85% российских семей делают домашние заготовки самостоятельно[4]
Основные причины популярности домашних заготовок:
1. Вкусовые качества: домашние заготовки часто считаются более вкусными, чем магазинные аналоги.
2. Экономия: приготовление заготовок дома может помочь сэкономить семейный бюджет[2].
3. Полезность: некоторые виды заготовок, такие как варенье, джемы и конфитюры, считаются полезными десертами[6].
Важно отметить, что при приготовлении домашних заготовок необходимо соблюдать правила безопасности и гигиены, чтобы избежать рисков для здоровья, связанных с возможным развитием опасных микроорганизмов[2].
[1]
https://vk.com/public215539646 [2]
https://www.rbc.ru/life/news/64dded649a79471376a2a299 [3]
https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=788 [4]
https://wciom.ru/analytical-reviews/analiticheskii-obzor/vkusno-i-ekonomno-ili-zachem-my-delaem-domashnie-zagotovki [5]
https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=8%2C99%2C1662 [6]
https://dzen.ru/a/X-jI7Q0Md1msiQs6 [7]
https://lenta.ru/news/2019/10/14/homemade/ [8]
https://www.youtube.com/watch?v=tcWaJMRrU7k