Ножи для домашней кухни ? Чтобы долго не затачивать , толщина , брэнды ? ! Подскаж. пож. !

Хорошая сталь прежде всего!

В хозяйственный зайди и возьми первый попавшийся, они почти все многозадачные, но предпочитаю точильный камень

Тефаль

Вот, первые самозатачивающиеся, ниже просто неплохой стали и формы

https://sl.aliexpress.ru/p?key=VZsusSP

https://www.eknives.ru/brandTuotown/6948.html

https://ozon.ru/t/k0kX5w5

https://ozon.ru/t/yZV5jb9

из AUS-8 бери

Victorinox.