Почему одни люди проще и быстрее других выявляют иллюзии, искажения, двоякое восприятие, толкование объектов, фигур??

потому что каждый человек уникальный и у каждого свое мышление и видение мира

Фантазия более развита

,

Понятиями оперирует левое полушарие, а образами - правое. Если у человека лучше и активнее работает правое полушарие, то он лучше будет разбираться в образам и в этом будет иметь преимущество. Наверно, также имеет значение подвижность нервных процессов: чем они подвижнее, тем успешнее можно будет проводить сравнение и рассматривать объекты с разных точек зрения.