Не получаются бананы в шоколаде

Question

Не получаются бананы в шоколаде

Юлия Степанова Знаток (254), на голосовании 2 недели назад

Не получаются бананы в шоколаде. 130г молочного шоколада, 3 ст ложки молока. И эта растопленная глазурь вообще не держится на банане, стекает. Уже совсем загустела, а намазываю на банан и через 5 мин, банан чистенький, глазурь на столе. Что не так??

Дополнен 1 месяц назад

Подождала пока загустеет, намазала еле еле. Ну и через полчаса все слезло, шоколад в чашке

Дополнен 1 месяц назад

Р.s. это все стекло, стоя в холодильнике!

Answer 1

Мишка Фреде знает Просветленный (36271) 1 месяц назад

Банан заморозь

Мишка Фреде знаетПросветленный (36271) 1 месяц назад

Не что бы был как камень а что бы снаружи он был холодным. Шоколад замерзает и тем самым хорошо держится

Мишка Фреде знаетПросветленный (36271) 1 месяц назад

Но могу ошибиться, потому что никогда не готовил эту штуку

Answer 2

Vot tak 101010 Знаток (351) 1 месяц назад

шоколад не качественный

Answer 3

Молока не надо..банан должен быть холодным.мы кладём их на 15-20 минут в морозилку

Answer 4

Попробуй уменьшить количество молока, может, вовсе его убрать. Также охлади банан перед обмакиванием, они помогут застыть глазури быстрее. После обмакивания в шоколад, помести бананы в морозильник или холодильник, чтобы глазурь быстрее застыла и не стекала.

Answer 5

Надо охладить шоколад до диаметр толстый нитки стекает с ложки с шоколадом, бананы охладить и несколько слоёв убирая в морозилку лучше это делать зимой когда на улице мороз и охлаждается шоколад практически сразу

Answer 6

Яна Искусственный Интеллект (103206) 1 месяц назад

горе

Answer 7

Шоколад возьми нормальный, вместо молока масло.

Answer 8

Банан в морозилку, шоколад на водяную баню. И макай

Answer 9

молоко лишнее Лучше добавьте немного слив.масла или масла какао.банан д.б.холодным

Answer 10

Екатерина Гуру (2561) 1 месяц назад

Не, в мне всё понравилось, красота)