Ваш любимый маринад для шашлыка

Тот что делает мой папа

Лук, соль, перец.

Последний, что ела, был замаринован в луке, в большом количестве натёртый на тёрке (хотя, лучше воспользоваться комбайном). Офигенный, тает во рту, чувствуются специи. Короче, ммм.

много много лука, чёрный перец, соль

Стандарт- соль,перец,лук,немного помидор для сочности и аромата - И ВСЁ .

для разного мяса разные маринады

Луковый. Горчица+томатная паста+соевый соус+сухое вино. Приправа + сухой чеснок + растительное масло + сухое вино.

Кефирный. На 1-1, 5 кг мяса 1 литр кефира, 1-2 луковицы кольцами, соль, перец черный или душистый горошком. Мясо посолить, переложить луком, добавить перец, залить кефиром, мариновать 4 часа.

белое сухое вино , лук, черный и английский перец горошком.