Удаляются ли данные в глазе бога и т.п. ботах после того как удалишь свой аккаунт в телеграм?

Нет

им нужен пакет документов для удаления

Нет, я уже нашел твои данные

Нет у них есть базы данных где хранятся все данные о тебе и они собираются от билайна от окко и тд но что бы удалить подай заявку на удаление на офф. Сайте ГБ