Что делать? В магаз лень

сухих специй как раз полно. но толку то с них.

Хоть-то.

да блин. до ночного метров 300 идти по ночи. не факт что дойду и познакомлюсь там с приятной девушкой. а иначе нет смысла идти.

Спасибо, вы навели меня на мысль купить миксер или блендер. Кстати, что это такое, блендер? Миксер вроде даже видел как то).

У меня есть только кофемолка.

Существует множество рецептов домашнего майонеза. Вот один из них:

Ингредиенты:

куриное яйцо — 1 шт.;

соль — 1/4 ч. л.;

сахар — 0,5 ч. л.;

горчица — 2/3 ч. л.;

лимонный сок — 0,5 ст. л.;

рафинированное подсолнечное масло — 200–250 мл.

Приготовление:

Разбейте яйцо в ёмкость. Сюда же отправьте горчицу, лимонный сок, сахар, соль.

Возьмите блендер. Чтобы соус приобрел консистенцию эмульсии, нужно прижать насадку ко дну ёмкости и взбивать содержимое, не отрывая насадку от дна. Скорость не должна быть высокой. Взбивайте около минуты, до образования пены.

Когда нижняя часть насадки блендера покрылась пеной, начинайте вливать масло, не останавливая процесс взбивания. Добавляйте постепенно, по 1 ст. л. Когда масса начнёт густеть, можно отрывать насадку от дна и взбивать привычным способом.


Когда всё растительное масло добавлено, масса взбита и приобрела нужную густоту и консистенцию, попробуйте соус на вкус. По желанию можно дополнительно добавить какой-либо ингредиент из рецепта майонеза, чтобы он обрёл более насыщенный оттенок вкуса.

Готовый соус стоит немного охладить, так он станет ещё вкуснее.

вместо блендера и миксер подойдёт

Как вы узнали имя моего соседа?

Спасибо, но ничего нет, пришлось кофе с буттером.