Молочные коктейли .
Почему у меня молочный коктейль получается не очень холодный, как хотелось бы?
азота добавь
Надежда, я думаю вам следует поместить его в холодильник
Сколько себя помню не когда не покупал настоящий СОВЕТСКИЙ / РУССКИЙ молочный коктейль ледяным. Но если я хочу сделать его реально холодным то остужу молоко и сами венчики в морозилке.
Американское подобие молочного коктейля из макдональдса делается с ледяной стружкой из куска льда! По этому он может казаться более холодным.
ВАРИАНТЫ:
Вполне возможно молоко из холодильника, а там как правило +5 градусов. Охлаждай в морозилке до первых льдинок. Молока наливаешь слишком много.
Мороженное подтаиваешь слишком сильно. Мороженное должно быт пластичным но не давать талых подтеков.
Можно добавить кубики льда в стакан с готовым коктейлем для охлаждения.