Суп, гороховый с копченностями ... или борщ из свежей капусты. На второе можно сделать пасту с сырным соусом. Из напитков идеально подходит компот без сахара.
Всё зависит от продуктов, которые есть в наличии. У меня без вариантов суп грибной. Потому что денег нет, а грибы вчера насобирал. Картошка в огороде. Зелень тоже.
Смотря из каких продуктов. Как вариант, фаршированные перцы или фаршированные шампиньоны или мясной рулет с грибами и сыром Обязательно салат из свежих овощей или рулет из кабачков
На обед лучше суп, куриный, борщ, гороховый, какой больше всего нравится. Простой супчик - куриный, берём курочку, отвариваем, кидаем в бульон картошку, морковь, лук, доводим до кипения, убавляем огонь и добавляем домашнюю зелень, можно пакетированную Индана взять. Там базилик, кориандр, укроп, петрушка, и затем лапшу. Оставляем на 10 минут и супчик готов.