Вопрос про хранение кедровых орехов

Открываем предприятие сбор и заготовка кедровых орехов. Всё легально, не волнуйтесь, сбор со своего участка сами сажали.
15 тонн не очищенных орехов в год. Не очищенные будут составлять 80% всех хранимых орехов.
Остаётся вопрос открытым в чем и где хранить такое количество. Чтобы не было мышей, сырости и плесени. И температура зимой выше +7 градусов иначе орехи могут пропасть.

Было предложение хранить в онгги (корейский глиняный горшок для кимчи и риса) но хранить на улице как в Корее будет температура гораздо ниже +7 зимой, друг на друга их поставить сложно, а ангар всё ровно надо будет топ так как надо поднять температуру в помещении ну хотя бы +5-+7