Символы и эмодзи

Тут можешь посмотреть все существующие эмодзи: https://emojicopy.com/
Если нужного тебе нет, значит, он не входит в текущий стандарт юникода, а значит, использовать его не сможешь, а если он есть у тебя - то он нестандартный, а значит, будет виден только тем пользователям, у которых для эмодзи используется тот же шрифт.