это кулачок, как их у нас называют, или валуй. офигенно вкусный грип при засолке. у меня самого отмачиваются, без этого никак.трое суток, потом отварить и мариновать.
на мелких фото валуй, а внизу, на большом, видна сыроежка розовая, а коричневая шляпка, поеденная слизнями, это вообще непонятно, обабок, что ли, да и неважно, что, такое не едят в принципе