Устроился на работу по ГПХ, но передумал идти

не иди, работа для нищих неудачников

Это незаконно оформлять по ГПХ, если под этим кроется осуществление трудовой деятельности. А если не трудовой, например оказание услуг, то Вы должны оказать услуги, например побелить потолок и поклеить обои, иначе санкции читайте какие в договоре. Просто позвоните нерадивому работодателю и скажите что Вы передумали, предупредить в любом случае надо, ибо на Вас рассчитывают, это подло хотя бы не предупредить!

Ещё лето - 2 дня. Терпи для осени. А люди без советов со стороны понимают, что работа и договор ГПХ не совместимы. По договору ГПХ не работают, а оказывают услуги

сначала договор почитай. там вполне может быть написано, что в случае неисполнения услуг в такой-то срок должен останешься.