Как приготовить творожную запеканку как в Вкус вилле ?которая с манго и чиа

Для приготовления творожной запеканки с манго и чиа вам понадобятся следующие ингредиенты:
кокосовое молоко - 300 мл;
семена чиа - 3 столовые ложки;
мед (или другой подсластитель) - 1 столовая ложка;
спелый манго - 1 штука;
кокосовая стружка - для украшения.
Приготовление:
В подходящей емкости залейте семена чиа холодным кокосовым молоком, добавьте мед и тщательно размешайте, чтобы разбить все комочки.
Закройте емкость крышкой и уберите в холодильник на ночь. В итоге зернышки должны набухнуть, а сама смесь по консистенции напоминать кисель.
Очищенный и нарезанный манго (немного оставьте для украшения) измельчите в блендере до состояния пюре. Если плод крупный, то на две порции хватит и половинки, если небольшой, то используйте весь.
Разложите пудинг и манговый крем по стаканам, чередуя их в любой последовательности.
Посыпьте десерт кокосовой стружкой и украсьте кусочками манго.
Суперзавтрак готов - расчет на две порции.
Приятного аппетита!