9,7 граммов углеводов на 300 мл напитка, это много?

Наверное
Наверное

Нормально... если для кофе... даже маловато будет... лично для меня норма в районе 15.

это очень мало, меньше чем в цельном молоке примерно на треть
примерно как в 300 граммов творога 40% жирности

На 300 мало, на 100 мл обычно для сока/газировки и прочей бурды с сахаром