Почему могу подтянуться всего 15 раз, при этом умея делать выходы на 2.

xyй отрежь, он тебя вниз тянет

Всего..

В тебе, конкретнее, в руках

Чтобы больше подтягиваться надо больше подтягиваться, в этом вся хитрость.

Делая 10,15,30 подтягиваний разницы нет для выхода на две, был бы это именно выход силой то да это влияло как-нибудь, выходы на две и на одну это больше техника чем сила.
Если ты хочешь больше подтягиваться то тебе нужно составить план тренировок с акцентом на выносливость делая там за одну тренировку 6 подходов подтягиваний на максимум итак 1 тренировку в неделю, если успеваешь восстанавливаться быстрее можешь и две тренировки в неделю.Так же можешь вместо большего количества подтягиваний делать по три подхода с дополнительным отягощением, например просто берешь портфель и кладешь в него несколько книг или предметов с небольшим весом,
итак также 1 или 2 тренировки в неделю.
Также для увеличения количества подтягиванием очень сильно помогают упражнения на предплечья: например экспандер или долгий вис на турнике.

У тебя силовая генетика, тебе надо на силу тренироваться