Нужно ли оплачивать штраф за безбелетный проезд в автобусе, если штрафующий не верно ввел в штраф мою дату рождения?

Платить обязана, а данные должна была сверить при выписке штрафа, это не повод не платить

Попробуй, можешь ещё в суд вызвать этого человека, кто составил сей документ, но тут 50/50. Тоже самое, если, например, инспектор ДПС указал в протоколе РФ, а не Российская Федерация, а тут судья побрил и в пользу гражданина вынес решение.

ИНН всё про вас расскажет, потому вряд ли ошибка в дате рождения изменит существо безбилетного проезда

А ты проверь.