Сколько секций биметаллического радиатора нужно на кухню 2,5м*2,5м? Нужно ли учитывать ещё площадь ванной, туалета,

Нужно учитывать не площадь, а объём помещения.
Калькулятор радиаторов есть в любом поисковике.

4 секции хватит. В санузле обычно греет полотенцесушитель.

На кухне вообще радиаторов не надо. Там плита есть, от неё тепла достаточно. Холодильник тоже хорошо греет.

полно онлайн калькуляторов где учитывается всё вплоть до размера окон и стороны света

Можете не верить, но читывать надобно только две позиции:

1. Интенсивность отопления (температуру теплоносителя)
2. Погонный метраж уличной стены в каждом помещении.

Если топят горячо, то на погоный метр уличной стены нужно от одной до полутора секций стандартной высоты межосевым 500мм.
А если топят посредственно, или бывают лихие морозы с намерзанием льда на внутреннем стекле, то от полутор до двух секций таких…
И если радиаторы невысокие, то прибавить 40% к расчету.

Но вообще, чугун много лучше и надежнее. И засоряется меньше биметалла)))