Чем отличается приготовление гречневой каши-размазни от готовки рассыпчатой гречки?

Question

Чем отличается приготовление гречневой каши-размазни от готовки рассыпчатой гречки?

vladimir b Ученик (23), закрыт 2 месяца назад

Answer 1

Я гречку сначала на сковороде проеаливаю, для рассыпчатости, но так вреднее

Answer 2

Yaroslav Qwerty Просветленный (46298) 3 месяца назад

Размазню тупо переваривают, а так ни чем больше

vladimir bУченик (23) 3 месяца назад

Там ещё вроде а одном случае крупу в кипяток засыпают, а в другом в холодную воду .Нет ?

Answer 3

ТОТ Искусственный Интеллект (264242) 3 месяца назад

Ты не поверишь - методом готовки !

vladimir bУченик (23) 3 месяца назад

А конкретно?

ТОТ Искусственный Интеллект (264242) vladimir b, На "размазню" можешь просто насыпать крупы и больше воды и варить пока не развалится. На рассыпчатую - крупы норма (допустим 1 кружка) обжаривается до коричневатого цвета,затем в 2 нормы воды от исходного объёма крупы кипящих высыпается и на мааааалом огне варится пока вода не выпарится. Затем снимаешь-кидаешь кусочек сливочного масла с грецкий орех и оставляешь минут на 20 под крышкой НЕ ПЕРЕМЕШИВАЯ. Затем перемешал и кушаешь рассыпчатую !

Answer 4

Татьяна Тонина Искусственный Интеллект (194800) 3 месяца назад

Воды больше и варить дольше размазню. Че тут непонятного

vladimir bУченик (23) 3 месяца назад

Есть гречка-ядрица, а есть сечка. Что брать?

Татьяна Тонина Искусственный Интеллект (194800) vladimir b, а сечка какая?

Answer 5

Отличается настроением твоей мамки. Вот представь: готовишь ты кашу и немного крупы рассыпал на пол. Мать увидела и говорит: "Ну ты и размазня, ничего делать не умеешь!"
Или она говорит другое: "Ну чего ты тут рассыпал, чего рассыпал?"
В зависимости от этого будем иметь или размазню или рассыпуху.

Answer 6

Александр Трофимов Высший разум (4897423) 3 месяца назад

Это как разница между стейком и котлетой)))

vladimir bУченик (23) 3 месяца назад

Широко мыслишь!

Answer 7

Vera Vera Искусственный Интеллект (282883) 3 месяца назад

в размазне больше жидкости

Answer 8

Для размазни лучше купить гречневый продел(дроблёнку)Получится прекрасная размазня

Answer 9

Алекс Мо Искусственный Интеллект (357017) 3 месяца назад

количество воды и температура готовки

Answer 10

Рассыпчатая: цельная крупа, две меры воды. Довести до кипения, после чего накрыть крышкой, минимальный огонь и примерно 8 минут (как пар перестанет звенеть крышкой, так готово).

Размазня: лучше использовать сечку, но и из цельной крупы получится. Воды 6 мер. Варить минут 30, на слабом огне, под крышкой.

Answer 11

мой сын обожает рассыпчатую кашку гречневую,с сахарком любит ее есть