Могут ли в прессованные дрожжи совать яд?Если да, то как тогда дрожжи выживают и бродят ?

Куда совать? Кто суёт? Что за яд? Дрожжи тупо высушены, потому находятся в пассивном состоянии, выжидая оптимальных условий для размножения. Всё. Добавь водички и они проснутся.

Есть мнение, что вредны собственно сами дрожжи. И дрожжевые хлебобулочные изделия. А ядов в современной жрачке и так хватает, без добавления...