Доброго времени суток! На чем обычно жарите? Рафинированное масло какое лучше купить?

Т. к. на диете, то стараюсь жарить без масла, а вообще очень подходит сливочное, тк оно менее жирное и даёт приятную отдушку. Рафинированное и оливковое с разными ароматические примесями - самый наилучший вариант. Нерафинированное масло подойдёт для заправки холодных блюд. А кто-то и вовсе на маргарине жарит..

Топленое купи

люблю жарить на топленом или на рафинированном подсолнечном

Купите любое рафинированное "Слобода". По качеству № 1.

Я обычно смотрю на состав, чтоб не было никаких примесей

Для жарки - подсолнечное. В тех что подешевле часто ощущаю левые привкусы (рыбный, бензиновый, рапсовый и т.п.) поэтому беру олейну или слободу (рафинированное, дезодорированное).

Когда пеку хлеб, то кукурузное.

Оливковое нерафинированное (экстра-вёрджин) в салаты.

Подсолнечное нерафинированное в отварной картофель.

Жарка - рафинированное, если по торговым маркам вопрос, то использую любое, зачастую даже в светофоре в пятерках покупаю. В салат нерафинированное, с запахом и вкусом семечек.

Станичное солнце хорошее масло, оно подсолнечное. Как раз рафинированное, еще и есть в двух форматах объема

На подсолнечном масле жарим. Олейна или слобода.

Самоделковый комбижир: говяжий жир +растительное масло 70%/30%
Не горит ,хорошо хранится,легко режется и плавится,не портит вкус готовки.

я на кровати жарить привык) отжаривать

все рестораны Мишлен жарят на кокосовом масле, у него высокая точка дымления, оно практически не горит. В плане масла - подсолнечное масло я перестал покупать, просто потому, что подсолнечник подавляет выработку тестостерона и в нём ОМЕГА 6 больше чем ОМЕГА 3 , а это вызывает воспалительные процессы . Сейчас использую сыродавленное льняное масло и масло кокоса , а так же масло ГХИ ( аналог топлёного масла), чуть позже куплю оливковое масло...сезон отжима пока не начался...

сейчас сковороды с антипригарным покрытием , там и масло не нужно . А так и кокосовое и растительное и сливочное

рафинированное "Слобода"

Золотая семечка обычно.
Про качество не знаю, конечно лучше жарить на каком-нибудь пальмовом или кокосовом, но это дорого

Смотря что жарить. Яичницу и картошку исключительно на сале жарю.

Оливковое и кукурузное только беру

Я обычно жарю на подсолнечном рафинированном масле Чистое золото, оно мне прям понравилось и по цене и по качеству