Эдуард Чмерук
Мастер
(1599)
2 месяца назад
Когда вы едите острый чеснок, ощущения жжения и пульсации могут быть связаны с несколькими факторами. Во-первых, чеснок содержит алицин, который обладает сильным раздражающим эффектом на слизистую оболочку рта и гортани. Это может вызывать дискомфорт, который иррадиирует в другие области, такие как уши, из-за анатомической связи между горлом и ушами.
Во-вторых, острая еда активирует нервные окончания, что может приводить к повышенному выбросу адреналина и учащению сердцебиения. Это может вызвать ощущение пульсации в мышцах, особенно в тех, которые участвуют в жевании.
Если подобные ощущения возникают регулярно и вызывают значительное беспокойство, имеет смысл обратиться к врачу. Возможно, ваши рецепторы имеют повышенную чувствительность или существует индивидуальная непереносимость чеснока. Употребление молока или других нейтрализующих продуктов может помочь смягчить ощущения от остроты, но стоит задуматься о частоте потребления таких продуктов.