Покупал свиные уши копченые к пиву, с горчичкой кайф, как бы дома такие закоптить? Уши замороженные стоят копейки же.

покупаешь коптильню и коптишь

Ну, смотри, коптить свиные уши - это, конечно, не ракетостроение, но и не самая простая задача. Тебе нужен коптильный шкаф, не просто дымить над костром, а именно коптить. Поищи рецепты, там всё расписано: температура, время, порода дерева. Но главное - не перекоптить, иначе уши станут сухими и жесткими, как подошва. И не забывай, что лучше уж купить готовые, чем мучиться с процессом и рисковать получить продукт “не того качества”, а то будешь потом жалеть, что не купил

видела в продаже - ужаснулась фантазии производителейне заморачивайся с ними - есть и другие закуски

Поставь варить и зайди в Ответы

Пиво, копчёные свиные уши... Жить совсем не хочется? Настоящего пива у нас не варят. Почти все дрожжевые заводы закрыты. Пивной напиток, который выдают за пиво это газированная мальтозная патока с подсластителем Е950 с добавлением крахмальной патоки и т. п. дряни. Главное негативное воздействие пива на мужской организм в том, что оно подавляет выработку тестостерона — мужского гормона — и стимулирует выработку женского гормона. При регулярном употреблении пива в значительных количествах может увеличиться таз и грудные железы, кровеносные сосуды переполняются, и это приводит к варикозному расширению сердца и вен. Такое состояние называют синдромом «капронового чулка» или «пивного сердца», так как сердце становится дряблым, провисшим и плохо качает кровь.
Алкоголь и здоровье человека — несовместимые вещи
Этиловый спирт – это ядовитое наркотическое вещество.
В алкоголе содержатся следующие ядовитые примеси: эфиры, альдегиды сивушные масла, свободные кислоты. Спиртные напитки у всех клеток тела отнимают воду, с которыми он соприкасается.
Спиртное поступает в кровь и человек начинает пьянеть. Слизистой желудка всасывается примерно 90% принятого внутрь алкоголя. Алкоголь разрушает центральную нервную систему и изменяет функцию нервных клеток, проникая внутрь их. Каждый второй больной алкоголизмом имеет пораженную сердечно–сосудистую систему.
Алкоголь поражает поджелудочную железу, влияет на печень, желудок, пищевод. Сильнее всего от алкоголя страдает человеческий мозг.
Алкоголь склеивает эритроциты в крови, что приводит к образованию тромбов. Бутылка пива 0,5 л =100 г водки. Доказано, что 100 г водки убивает 8 000 мозговых клеток. В результате, мозг становится меньше в объеме, на нем появляются рубцы и язвочки, не исключены также кровоизлияния и пустоты.
Наибольшее влияние спиртного приходится на кору головного мозга. Страдает от этого высшая нервная система. Пьяный человек тяжело мыслит и трудно принимает решения.
Организм человека, употребляющего спиртные напитки, изнашивается в несколько раз быстрее, чем организм здорового, непьющего.
Свиные уши коптят дымом и используют химические добавки, чтобы ускорить процесс. В дыме, выделяемом древесиной, содержатся канцерогены. Это опасно тем, что могут развиться онкологические заболевания

По рецептам может неплохо получится

Копоть вредная, можно духовку использовать, и горчицу после