Посоветуйте недорогие гидравлические тормоза

Куда? На велосипед? ???

Железнодорожные подойдут?

Не советую.Лучше дисковые механические,неприхотливей и проще в обслуживании.А потечёт твою недорогая гидравлика ,будешь метаться не зная что делать.

Относительно недорогие Шимано четырехсотой серии.
А дешёвые - двухсотой серии.

Как выше и сказали, шимано mt200 и выше.На минеральном масле. Морозы не любят. Такое обойдется в районе от 2-4К.
Есть дешёвый вариант, но уже от sram level. Гораздо лучше и они на ДОТ. Цены от 4-6К.
А также есть Tektro у них все тоже самое, что у шимано mt200, просто другой бренд и форма ручек. цена от 2-4К.

Шимано
МТ200
https://rutube.ru/video/a2c26232bcc7ecd6943c06a108bc62a4/ сильные морозы конечно не выдержит но до -15 самое то