Голосование за лучший ответ
Махи Аинти
Профи
(791)
2 месяца назад
Две-три сосиски (по финансовым возможностям), порция макарон (лучше спагетти), одно яйцо и немного тёртого сыра - макароны сварить до состояния "почти готовы" (альденте), одновременно обжарить на сковородке нарезанные сосиски и размешать тертый сыр с яйцом в чашке, почти готовые макароны забросить в обжаривающиеся сосиски, добавить 3-4 столовых ложки воды в которой варились макароны и залить яйцо с сыром из чашки. Довести макароны до полной готовности, постоянно помешивая (при необходимости можно добавлять воду от макарон). Вуаля, паста карбонара по общажному :)