Ответы Mail
Семья, Дом, Дети
Беременность, Роды
Воспитание детей
Домашняя бухгалтерия
Домоводство
Загородная жизнь
Мебель, Интерьер
Организация быта
Свадьба, Венчание, Брак
Строительство и Ремонт
Прочие дела домашние
День отца
Лидеры категории
Лена-пена
М.И.
Y.Nine
•••
Искусственный Интеллект
Искусственный Интеллект
Искусственный Интеллект
Как приготовить овощную икру без заморочек
сирена
(138),
закрыт
3 месяца назад
мне не нужны рецепты из интернета. только личный опыт. есть кабачки неограниченное кол-во, томаты домашние неограниченно, морковь 2 кг, перец болгарский красный 1кг, лук 2 шт. специи любые. уксус , соль, масло только раф. банки с винтовыми крышками. интересует сколь ко это все варить и как стерелизовать.
Лучший ответ
Анархист-индивидуалист
(711727)
4 месяца назад
я вообще не варил а то жидкое будет .всё порезать на противнь и в духовку.потом блендером всё перемолоть.потом в кастрюлю и прокипятить.морковь и лук обжаривал на сковородке вроде
Остальные ответы
Пирамидоновна
(421932)
4 месяца назад
Банки мою в посудомойке дном вверх на максимальной температуре. Кабачки мою, чищу, тру комбайном с насадкой "терка". Солю солью НЕ иодированной. пусть постоят, пока сок пустят. Отжимаю из последних сил. На две луковицы примерно два кило отжатых кабачков, пол-кило резаных помидоров, две или больше толстых морковки. Жарю без кабачков. досаливаю, кладу специи, кроме уксуса. Потом смешиваю с отжатыми кабачками, кипячу тщательно, но не долго. И помешиваю, помешиваю. Раскладываю в горячие банки, Накрываю кипячеными крышками, не закручивая. Ставлю банки в кастрюлю с горячей водой. Кипячу минут 30. вынимаю банки, под крышку лью уксус 6-9 процентный. на пол-литра чайную ложку или больше. закручиваю крышки. Переворачиваю вверх ногами и укутываю на сутки.
Похожие вопросы