Накидайте рецепт лечо по домашнему. Есть помидоры, перец, морковь, лук и пр

Question

Накидайте рецепт лечо по домашнему. Есть помидоры, перец, морковь, лук и пр

Юрий Петров Искусственный Интеллект (615145), закрыт 1 месяц назад

Answer 1

Нарезать перец на полоски или как вам нравится + помидоры через мясорубку и прокипятить вместе с солью, сахаром, уксусом и подсолнечным маслом. Залить в стерильные банки и закрутить. Можно предварительно добавить морковь, можно ещё и чеснок. Закрученные банки укутать и оставить до утра, затем вынуть и убрать в места хранения.

Answer 2

Vera Vera Искусственный Интеллект (279288) 1 месяц назад

без лука кручу на мясорубке и стерилизую без уксуса - соль сыплю в банки

Юрий ПетровИскусственный Интеллект (615145) 1 месяц назад

А разве перец не надо резать дольками?

Vera Vera Искусственный Интеллект (279288) Юрий Петров, есть много вариантов

но мой вариант более практичный

делаю не как закусочное

Answer 3

Только томаты и перец.Тушите в томатном соке.заправляете уксусом,сахаром и солью и по стерилизованным банкам.Если не понравится цвет,можно добавить немного томат пасты.Ну,вообщем, лечо в моём варианте-это только два овоща-перец основной и томаты,как сопровождение.Забыла написать о растительном масле,которое(немного)добавляю в конце тушения перцев

Answer 4

Помидоры пропускаю через комбайн, болгарский перец режу дольками. В кипящий томат кладу перец, по вкусу соль, сахар, перец, уксус. Кипящее лечо раскладываю в стерильные банки и закатываю стерильными крышками.

Answer 5

Самое вкусное лечо, которое готовят в нашей семье - https://finecooking.ru/recipe/lecho-iz-perca-pomidorov-morkovi-i-luka-na-zimu

Answer 6

qubo Оракул (82797) 1 месяц назад

Зачем тебе стока лечо?))))