Зачем при варке варенья нужно снимать пенку?

Что не есть пену потом

место только занимает и некрасиво потом в банке смотрится.Как будто варенье портится(визуально похоже).А так,можете и не снимать)

Потому что она не оседает нормально

затем

Раньше её снимали, потому что всякая дрянь с плохо промытых ягод всплывала.

Сейчас пенку убирать незачем.

Образовавшаяся пена может пролиться на плиту и подгореть.Профит!

Потомучто вместе с ней всплывают всякие каки-бяки и мусор. Ну и чтобы не "пачкала" красоту, вид самого варенья.

Не снимала никогда.

потому что пенка - самое вкусное в варенье. Она съедается разу же, в первую очередь

Пена на варенье - это пузырьки воздуха, благодаря которым оно в дальнейшем может прокиснуть.