Как приготовить крем для эклеров без использования яиц, масла и сметаны?

Сливки в помощь

Никак

Ты крем из соли и муки делать собралась?

Продаются ведь крема в виде порошка , просто добавь воды , химоза всякая приторная

Попробуйте сделать крем из яблочного пюре и желатина. Но жто уже будут не эклеры.

Можно маршмеллоу сделать

Сварить воду и залить в эклеры.

Сделайте заварной. Можно с молоком, а можно и без, но с какао, иначе просто вода будет

Разновидность эклеров - профитроли (вместо трубочи, мелкая клякса) натирают чесноком и подают к борщу. Это я к тому, что наполнить можете чем угодно из того что подскажет воображение и на глаза попадётся.
К примеру:
Взбитые сливки (35%).
Растопить шоколад.

На самом деле существует способ наполнения не мешком, а разрезав вдоль и положив начинку как в сандвич. Так что начинка может быть и твёрдой.

слив.масло и сгущенка(варенка)Добавьте 2 ст.л коньяка