"kma
Оракул
(61835)
3 недели назад
Если использовать только цедру цитрусовых (миллиметр жёлтого снаружи, белая часть на выброс она горчит и придаёт привкус мыла), то получите много вкуса и аромата без кислинки.
Dmitry Ratov
Мудрец
(10351)
3 недели назад
Нужно варить не из внутренних долек лимона, а из его цедры. В ней весь лимонный аромат. Но добавить лимонного сока слегка всё-таки надо, без легкой кислинки будет невкусно.