Мед засахаренный с магазина

Г****

старый или подделка

Сегодня по радио говорили, что 65 % мёда в магазинах - подделка. В сахарный сироп добавляют немного мёда для вкуса и запаха, а иногда и полностью химию. Отсюда и появляется мёд по 300 руб за кило.

Мёд состоит из нектара цветов и содержит природные сахара (глюкозу, фруктозу, сахарозу), пыльцу и пчелиные ферменты (диастазу). Именно глюкоза приводит к кристаллизации. Чем выше её содержание, тем быстрее мёд засахаривается. На качество продукта этот естественный процесс вообще никак не влияет.

По качеству это ни о чём не говорит. Засахариваться способны все сахара, а в мёде их 70%.

залежалый товар это