Что будет,если меня на мотоцикле остановят сотрудника ДПС,но у меня есть права категории а, но мот не стоит на учёте?

Штраф

Читай педеде!?‍♂️

В течение 10 дней с даты покупки ничего не будет. После 10 дней будет сразу два штрафа: первый 500 р за управление незарегистрированным ТС, и второй 2000 р за несвоевременную регистрацию ТС. Если попадётесь второй раз, то будет уже 5000 р и лишение.

Кто мешает посмотреть КоАП?

статье 19.22 КоАП РФ за несвоевременную постановку на учет транспортных средств всех видов предусмотрен штраф: для физических лиц 1500-2000 рублей;

А если вообще нет документов на мотоцикл, то:

Штраф в размере 500 рублей предусмотрен для водителя, который не имеет при себе регистрационных документов на ТС. Такое наказание предусмотрено в части 1 статьи 12.3 КоАП РФ.
Но, Помимо этого, инспектор ГИБДД имеет право задержать такой автомобиль, вызвать эвакуатор и отправить машину на штрафстоянку, что указано в части 1 статьи 27.13 КоАП РФ. И автовладелец сможет забрать свой автомобиль (мотоцикл) оттуда только, если предъявит весь пакет документов.