Реально ли скрыть бессрочную инвалидность при устройстве тату мастером?

Реально вполне.

если у тебя нет рук и ног, то скрыть будет нелегко

Какой смысл тату мастеру скрывать инвалидность? Смотрят на результат, а не на человека, будь ты хоть зэк, хоть дурак, если ты круто бьешь татухи, никто не будет обращать внимание не твои физические данные

смотря какая группа

Абсолютно. Справку МСЭ работник вообще предоставлять работодателю не обязан.