Можно ли летать на дельтаплане в городе?

Можно, но не свыше 60 км/ч

Согласно статье 72 Воздушного кодекса Российской Федерации, полёт воздушного судна над населёнными пунктами должен выполняться на высоте, позволяющей в случае неисправности воздушного судна произвести посадку за пределами населённых пунктов или на специально предусмотренных для этих целей взлётно-посадочных площадках в пределах населённых пунктов.

Прочти воздушный кодекс, там тебе все расписано, нельзя тебе летать на дельтаплане в городе. Конкретнее Глава II. ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ
ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ВОЗДУШНОГО ПРОСТРАНСТВА .

Вряд ли

Лететь можно, взлететь нельзя.

Можно! ПВО потренируется!