В Отечественной войне 1812 года, когда Франция и Россия воевали, у Наполеона в армии были не только французы, но и очень многие другие люди разной национальности. И армию Наполеона из-за этого называли многослойной. Торт "Наполеон" состоит из множества слоев. Поэтому, его и назвали Наполеоном.
yandex.ru