Крылышки кфс не получаются острыми

туда спермы надо добавить

Перец сыпь после фритюра, гений.

Надрочи туда

Скорее всего спермы нужно в панировку добавить

Потому-что надо не обычный перец юзать. А порошок такой красный.. как там, шачими или сачими

Как-будто у тебя получается фритюр как в кфс

срирачей полей или табаско

Два варианта: или что-то не так с рецептом и технологией, или с их исполнением. Никуда красный перец из-под панировки деться не может, сколько остроты задашь, столько её там и останется.
Пробежимся по основным моментам:

1. Маринование. Соль, сухие молотые перцы, травяная смесь (можно брать прованскую или хмели-сунели). Можно на сухую, можно с добавкой воды.
2. Панирование. Смешиваем пшеничную и кукурузную муку. Обваливаем крылья. Даём полежать полчаса. Наливаем в чашку банку концентрированного молока. Крылья по одному окунаем в молоко и снова обваливаем в муке. Даём полежать ещё полчаса. Если нет под рукой, можно использовать только пшеничную муку, а вместо молока просто воду.
3. Жарка. В сотейник или сковороду с высоким бортом наливаем масло сантиметра на два. Масло нужно прогреть до 180°. Это средний огонь. Обычно греется минут пять-десять. Не перегружаем сковородку, крылья должны лежать свободно, жарим частями. Жарка занимает минут десять-пятнадцать на одну закладку.

Успехов.

Острый соус добавить. К готовым крылышкам