Вопрос к знатокам в вино

Вот такая тонкая пена образовалась через 5-7 часов после того как побродившее вино перелил . Что это за пена она должна быть? И получится ли дальше вино ? Про само вино вино бродило 4,5 дня постоянно утром вечером и днем перемешивал потом на где-то 4 литра вина добавил 700-1л воды (наливал на глаз) и добавил 300мг сахара потом процедил и налил по банкам